V Brokułowo - Cebulowy Festiwal Smaku
W niedzielę 25 czerwca 2017 r. na terenie Parku Gminnego przy ul. Topolowej 2 w Dąbrowie Biskupiej odbył się Jubileuszowy „V Brokułowo – Cebulowy Festiwal Smaku”. „Zagłębie brokułowo-cebulowe”, za jakie uchodzą tereny Gminy Dąbrowa Biskupia gościło przedstawicieli pozostałych gmin Powiatu Inowrocławskiego, które rywalizowały w rozmaitych dyscyplinach takich jak: „najlepsza potrawa z Brokułem”, Najlepsza potrawa z Cebulą” Najatrakcyjniejsze stoisko” oraz Mistrz Obierania Cebuli i Mistrz różyczkowaniu Brakuła. Do intensywnej pracy przystąpiło jury oceniające kunszt kulinarny, a szefem tego szacownego gremium był Arkadiusz Korzeń – doświadczony kucharz „Akademii Kulinarnej Farutexu”. Pomagali mu: Grzegorz Świtała (restauracja EDEN z Gniewkowa) , Sławomira Mirkiewicz restauratorka z Kleczewa oraz dyrektor Banku Spółdzielczego w Dąbrowie Biskupiej Waldemar Kempiński. I tak wyłoniono najlepsze dania z brokułem i cebulą.
Oto wyniki poszczególnych kategorii:
Najatrakcyjniejsze stoisko gminne
I miejsce – Gmina Inowrocław Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław
II miejsce – Gmina Złotniki Kujawskie Koło Gospodyń Wiejskich Rucewko
III miejsce – Gmina Janikowo Koło Gospodyń Wiejskich Ludzisko
IV miejsce – Gmina Rojewo Koło Gospodyń Wiejskich w Liszkowie
V miejsce – Gmina Dąbrowa Biskupia Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich „Niezapominajki”
VI miejsce – Gmina Kruszwica Koło Gospodyń Wiejskich Grodztwo
VII miejsce – Gmina Gniewkowo Sołectwo Kijewo
Najlepsza potrawa z brokułą
I miejsce – Gmina Inowrocław Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław
II miejsce – Gmina Dąbrowa Biskupia Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich „Niezapominajki”
III miejsce – Gmina Złotniki Kujawskie Koło Gospodyń Wiejskich Rucewko
IV miejsce –Gmina Rojewo Koło Gospodyń Wiejskich w Liszkowie
V miejsce – Gmina Gniewkowo Sołectwo Kijewo
VI miejsce – Gmina Janikowo Koło Gospodyń Wiejskich Ludzisko
VII miejsce – Gmina Kruszwica Koło Gospodyń Wiejskich Grodztwo
Najlepsza potrawa z cebulą
I miejsce – Gmina Dąbrowa Biskupia Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich „Niezapominajki”
II miejsce – Gmina Inowrocław Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław
III miejsce – Gmina Rojewo Koło Gospodyń Wiejskich w Liszkowie
IV miejsce – Gmina Złotniki Kujawskie Koło Gospodyń Wiejskich Rucewko
V miejsce – Gmina Gniewkowo Sołectwo Kijewo
VI miejsce – Gmina Janikowo Koło Gospodyń Wiejskich Ludzisko
VII miejsce – Gmina Kruszwica Koło Gospodyń Wiejskich Grodztwo
Mistrz w różyczkowaniu brokuła
I miejsce – Gmina Dąbrowa Biskupia Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich „Niezapominajki” Stachowiak Aneta
II miejsce – Gmina Złotniki Kujawskie Koło Gospodyń Wiejskich Rucewko Agnieszka Chmal
III miejsce – Gmina Rojewo Koło Gospodyń Wiejskich w Liszkowie Arleta Jarosz
IV miejsce – Gmina Kruszwica Koło Gospodyń Wiejskich Grodztwo Magdalena Szwarc
V miejsce – Gmina Janikowo Koło Gospodyń Wiejskich Ludzisko Iwona Wnuk
VI miejsce – Gmina Gniewkowo Sołectwo Kijewo Joanna Bąkowska
VII miejsce – Gmina Inowrocław Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław
Ewa Wiatrowska
Mistrz w obieraniu cebuli
I miejsce – Gmina Dąbrowa Biskupia Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich „Niezapominajki” Danuta Poniewierska
II miejsce – Gmina Kruszwica Koło Gospodyń Wiejskich Grodztwo Magdalena Szwarc
III miejsce – Gmina Janikowo Koło Gospodyń Wiejskich Ludzisko Wojciech Kasprzak
IV miejsce –
Gmina Złotniki Kujawskie Koło Gospodyń Wiejskich Rucewko Elżbieta Melka;
Gmina Rojewo Koło Gospodyń Wiejskich w Liszkowie Bogumiła Lach;
Gmina Gniewkowo Sołectwo Kijewo Bogusława Głos;
VII miejsce – Gmina Inowrocław Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław Urszula Spała
Podziękowania, nagrody oraz dyplomy wręczali: Wójt Gminy Dąbrowa Biskupia Roman Wieczorek, Dyrektor GOKS i R w Dąbrowie Biskupiej Katarzyna Pawłowska oraz Jury : Restauratorzy: Sławomira Mirkiewicz, Arkadiusz Korzeń, Grzegorz Świtała i dyrektor Banku Spółdzielczego o/Dąbrowa Biskupia Waldemar Kempiński.
Organizatorzy pragną serdecznie podziękować wszystkim sponsorom, dzięki którym impreza mogła się odbyć:
CYKORIA S.A.
BANK SPÓŁDZIELCZY w PIOTRKOWIE KUJAWSKIM o/DĄBROWA BISKUPIA
M-PLAST Monika Margielewska
GOSPODARSTWO ROLNE Krzysztof Skibiński
FIRMA HANDLOWO-USŁUGOWA „JU-MA” Jolanta Fiutak
BONDUELLE POLSKA Zakład Produkcyjny
INDYWIDUALNE GOSPODARSTWO ROLNE Krzysztof Frontczak
RESTAURACJA „EDEN” Grzegorz Świtała
FIRMA „SOTOR” Bartłomiej Sobczak
FIRMA WIELOBRANŻOWA „DA-MA-DO” Krzysztof Korgul
FARUTEX sp. z o.o. Akademia Kulinarna Farutexu
Sławomira i Henryk Mirkiewicz S.C „Angela”
Szczególne podziękowania należą się zaś wszystkim uczestnikom festiwalu, którzy mimo tak niesprzyjających warunków zdecydowali się pozostać do końca i uczestniczyć w zabawie. Serdecznie zapraszamy za rok!
